Menu 100% végétal du 31 mars 2019

Apéritif et ses petites fantaisies gourmandes

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Carottes et céleri dans tous leurs états / fruits secs / coriandre / curcuma / curry / gingembre

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Salsifis / carottes / patates douces / lentilles / échalote confite / huile d’herbes et « câpres » de pissenlit

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Campari orange comme un dessert

Prix du menu : 40€ (apéro, eaux, café compris) ; forfait menu+vins 55€

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