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« Je reçois les clients comme ma famille »

 

Qui sommes-nous ?

La Table d’Hôtes est née presque sur un coup de tête !  En effet, passionnée par la cuisine, Véronique, sur l’idée de son mari Pierre, a décidé de mettre en place un concept convivial favorisant les échanges tout en défendant une alimentation de qualité.  C’est ainsi qu’en octobre 2013 est né le « Comme Chez Moi », une table d’hôtes où la convivialité est le maître mot !  

Véronique, logopède de formation et travaillant déjà en tant qu’indépendante, a voulu développer sa passion pour la cuisine.  Diplômée du Céfor de Namur, elle continue sa formation par de petits modules, cours de champignons, de plantes sauvages, … toujours au Céfor, mais aussi à l’Ecole Ducasse de Paris.  Elle a fait ses stages au restaurant La Plage d’Amée à Jambes et à l’Agathopède à La Plante.  

C’est au sein de leur maison familiale que la Table d’Hôtes se veut un endroit convivial où les clients sont accueillis tels des princes et des princesses, mais aussi où on y mange bien !  En effet, les produits employés et transformés sont issus du petit potager de Véronique et Pierre qui le traitent tel un merveilleux bijou, de producteurs et commerçants locaux, et de la coopérative Paysans-artisans. La cuisine de Véronique est évolutive et respectueuse des produits, équilibrée, contemporaine et gastronomique, généreuse et haute en couleur et en goût, sans chichi mais savoureuse, accompagnée de vins élégants et fruités choisis par Pierre.

Le menu est unique et mensuel, et avec le forfait vins, son prix très démocratique est de 55 euros !  Sans le forfait vins, le menu est à 40 euros et  une carte de vins et softs est alors présentée.  L’eau (plate et pétillante) est servie gratuitement tout au long du repas.  Véronique adapte le menu pour les enfants ou tout autre personne intolérantes ou allergiques.

Alors, si cela vous tente, réservez vite !